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        《燕之屋碗燕產(chǎn)品價(jià)值發(fā)布》重磅發(fā)表,彰顯出色產(chǎn)品力

        2024-05-13
               5月9日,擴軍·2024年燕之屋全國合作商大會(huì )盛大召開(kāi)?!堆嘀萃胙喈a(chǎn)品價(jià)值發(fā)布》重磅發(fā)布,燕之屋副總經(jīng)理、研發(fā)技術(shù)總監范群艷上臺分享,從原料、工藝、營(yíng)養三大維度層層遞進(jìn),詮釋燕之屋旗下高端燕窩品牌“碗燕”系列產(chǎn)品力迭新,釋放品牌價(jià)值勢能。
         


        圖:《燕之屋碗燕產(chǎn)品價(jià)值發(fā)布》重磅發(fā)布 


        圖:燕之屋副總經(jīng)理、研發(fā)技術(shù)總監范群艷上臺分享 

         
               當前,我國健康養生市場(chǎng)規模已經(jīng)超過(guò)萬(wàn)億元,眾多中式養生滋補品牌應運而生。2012年,燕之屋基于消費者對燕窩產(chǎn)品營(yíng)養、安全、便捷的燕窩享用方式的市場(chǎng)需求,在傳統燕窩滋補產(chǎn)品的基礎上,創(chuàng )新推出高端燕窩品牌“碗燕”,解決燕窩燉煮煩惱,開(kāi)啟即食燕窩潤養新時(shí)代。歷經(jīng)時(shí)光的沉淀與市場(chǎng)的檢驗,碗燕產(chǎn)品價(jià)值愈加凸顯,成為中國燕窩行業(yè)的“品質(zhì)名片”。此次,《燕之屋碗燕產(chǎn)品價(jià)值發(fā)布》凝聚團隊智慧和力量,圍繞碗燕產(chǎn)品的科學(xué)工藝與價(jià)值優(yōu)勢作了全面解析,是燕之屋卓越產(chǎn)品力的有力體現。
         


        圖:碗燕產(chǎn)品 

         
               源頭把控,優(yōu)中選優(yōu)
               原料是產(chǎn)品質(zhì)量的第一道關(guān)卡,好原料成就好產(chǎn)品。燕之屋堅持燕窩原料高標準、燕窩生產(chǎn)可溯源,層層監管把控,以天然優(yōu)質(zhì)的高品質(zhì)燕窩傾情打造滋補珍品,碗燕品牌系列全線(xiàn)產(chǎn)品燕窩原料均源自一特鉆產(chǎn)區*(*出自燕之屋燕窩研究院出具《燕窩產(chǎn)區等級評定報告——印度尼西亞2024版》)?,F場(chǎng),燕之屋副總經(jīng)理、研發(fā)技術(shù)總監范群艷上臺講解《燕之屋碗燕產(chǎn)品價(jià)值發(fā)布》,他指出:“燕之屋特鉆產(chǎn)區得天獨厚的生態(tài)優(yōu)勢,凝聚大自然的珍饈瑰寶;赤道附近(N4°~S4°)純凈豐饒的原始密林,生活著(zhù)‘富足’的金絲燕。陽(yáng)光雨露的自然饋贈,純凈自然的天地精華,締造潔白豐厚、品質(zhì)臻稀的燕窩”。碗燕產(chǎn)品只取千挑萬(wàn)選下的上佳之品,燕絲長(cháng)度*在8-15厘米(燕絲長(cháng)度指毛燕窩燕條長(cháng)度);每一碗燕窩都配備有CAIQ(中國檢驗檢疫科學(xué)研究院)權威認證的溯源碼,全程均可溯源查詢(xún)。此外,燕之屋建立燕窩感官品質(zhì)評價(jià)方法,涵蓋條狀、香氣、色澤、口感和鮮度等方面,做到科學(xué)全面的品控檢測,只為給消費者帶來(lái)一碗高品質(zhì)的燕窩。
         


        圖:燕之屋燕窩特鉆產(chǎn)區 

         
               科技之力,革新工藝
               只有秉持長(cháng)期主義,掌握核心技術(shù),才能持續推出符合市場(chǎng)及消費者需求的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,實(shí)現基業(yè)長(cháng)青。燕之屋26年專(zhuān)注高品質(zhì)燕窩,依托先進(jìn)技術(shù)和匠心工藝,為消費者帶來(lái)健康、營(yíng)養、美味的燕窩滋養。碗燕產(chǎn)品采用121℃專(zhuān)利燉煮工藝*(*專(zhuān)利燉煮技術(shù),國家專(zhuān)利號:ZL202111218644.4),以現代科技力量革新中式滋補,激發(fā)燕窩良好風(fēng)味,釋放更多燕窩營(yíng)養?!堆嘀萃胙喈a(chǎn)品價(jià)值發(fā)布》資料顯示:三段式升溫燉煮充分萃出燕窩營(yíng)養精華,超細水分子滲透技術(shù)保持燕窩條狀完整。燕之屋堅持以追求頂級品質(zhì)為核心,不斷革新升級制作工藝,致力于打造天花板級的燕窩產(chǎn)品,旗下高端燕窩品牌“碗燕”備受高品位人士青睞。
         
               面世至今,碗燕產(chǎn)品接連獲得國家發(fā)明專(zhuān)利授權2項,分別是“一種速食燕窩軟罐頭的制作方法”發(fā)明專(zhuān)利(專(zhuān)利號:ZL  2014 1 0393800.4)、“一種易撕蓋包裝容器的食品加工工藝“發(fā)明專(zhuān)利(專(zhuān)利號:ZL  2021 1 1218644.4)。同時(shí),榮獲多項榮譽(yù),產(chǎn)品價(jià)值深受行業(yè)認可。2023年9月,碗燕系列等四項產(chǎn)品通過(guò)國家專(zhuān)利密集型產(chǎn)品備案認定試點(diǎn)平臺的備案認定(產(chǎn)品備案號分別為:20223500001515.4;20233500002491.5;20233500002492.3;20233500002346.1),為產(chǎn)品匠造與科研創(chuàng )新提供壁壘保護,技術(shù)成果與產(chǎn)品轉化備受?chē)艺J可。同年12月,碗燕產(chǎn)品在2023年度“UFood營(yíng)養健康食品科技創(chuàng )新評價(jià)”中獲得營(yíng)養健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新產(chǎn)品獎。
         


        圖:碗燕產(chǎn)品(圖片僅供參考,具體以實(shí)物為準) 


        圖:燕之屋發(fā)明專(zhuān)利《一種速食燕窩軟罐頭的制作方法》、《一種易撕蓋包裝容器的食品加工工藝》

         
               五維營(yíng)養,深度滋補
               隨著(zhù)生活水平的不斷提升,越來(lái)越多的人們開(kāi)始重視營(yíng)養均衡的理念,營(yíng)養價(jià)值成為選擇食物的重要考量標準。燕窩,自古以來(lái)就被譽(yù)為滋補臻品,具有多種有益健康的營(yíng)養成分?!堆嘀萃胙喈a(chǎn)品價(jià)值發(fā)布》通過(guò)科學(xué)的方法探究碗燕產(chǎn)品中的五維營(yíng)養成分,旨在為燕窩及碗燕產(chǎn)品的營(yíng)養價(jià)值提供科學(xué)依據。在發(fā)布環(huán)節上,燕之屋副總經(jīng)理、研發(fā)技術(shù)總監范群艷為現場(chǎng)嘉賓詳細解說(shuō)碗燕產(chǎn)品五維營(yíng)養,他表示:121℃萃活工藝,激發(fā)碗燕燕窩五維活性營(yíng)養*(*根據燕之屋·燕窩研究院出具的《158g碗燕·尊享款五維營(yíng)養分析報告》可知,碗燕產(chǎn)品中含有唾液酸、小分子燕窩蛋白、3’-唾液酸乳糖、還原型谷胱甘肽(GSH)、表皮生長(cháng)因子(EGF)等五種核心營(yíng)養物質(zhì),即燕窩中的五維營(yíng)養素)。當天,華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院教授任嬌艷亦帶來(lái)主題分享——《不同加工方式碗燕的理化及營(yíng)養特性研究》,她表示通過(guò)科學(xué)研究證實(shí):“相較于100℃燉煮燕窩,經(jīng)過(guò)121℃燉煮的碗燕燕窩,具有更高的營(yíng)養價(jià)值*(*科研數據來(lái)自“不同加工方式對燕窩(碗燕)物化及營(yíng)養特性的研究報告"具體數據詳見(jiàn)報告)。”以碗燕·尊享款(158g)低糖款為例,配料只含純凈水、燕窩、有機冰糖,0脂肪、0防腐劑、0增稠劑、0添加劑*(*指本產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中0%添加防腐劑山梨酸鉀、苯甲酸鈉,0%添加增稠劑瓊脂),每碗食用燕窩投料量≥6.7g,燕窩酸含量不低于496mg,純粹滋養,開(kāi)蓋即食,帶給消費者更健康、更美味、更便捷的滋補體驗。
         


        圖:碗燕產(chǎn)品五維營(yíng)養示意圖 


        圖:華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院教授任嬌艷作主題分享 

         
               碗燕產(chǎn)品科技迭代、價(jià)值升級,滿(mǎn)足消費者不斷更新的滋養需求。2024年燕之屋全國合作商大會(huì )隆重召開(kāi),《燕之屋碗燕產(chǎn)品價(jià)值發(fā)布》隨之發(fā)布,彰顯產(chǎn)品硬實(shí)力,燕之屋以產(chǎn)品之力賦能滋補養生行業(yè),樹(shù)立品質(zhì)典范、引領(lǐng)行業(yè)價(jià)值。面向未來(lái),燕之屋也將繼續秉持“源于天然,美與健康”的理念,持續為消費者帶來(lái)安全、健康、營(yíng)養的燕窩產(chǎn)品,驅動(dòng)燕窩行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
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